Il Corso Breve in Gestione delle Scorte del MIP Politecnico di Milano si propone di affrontare il tema della gestione del flusso dei materiali e del dimensionamento e allocazione delle scorte nei sistemi logistici, passando in rassegna i principali strumenti metodologici ed operativi per prendere le scelte più idonee allo specifico contesto aziendale.
Obiettivi
Fornire un quadro esaustivo degli elementi fondamentali connessi alla gestione e al controllo dei flussi di materiali
Assistere i partecipanti ad individuare le aree critiche all’interno del loro processo di gestione delle scorte, sia in fase di approvvigionamento sia in fase di distribuzione
Aiutarli nella scelta dei modelli di controllo e gestione più adatti alla loro realtà
Sviluppare congiuntamente soluzioni operative (lotti minimi, punti di riordino, scorte di sicurezza) attraverso numerosi casi reali svolti in Excel
Direttore del corso: Fabrizio Dallari - Università Cattaneo LIUC
A chi si rivolge
Responsabili logistica, acquisti e produzione
Planner
Consulenti di logistica e Supply Chain Management
Fornitori di servizi logistici e di sistemi informativi di supporto alla logistica
Costo: 1.300 Euro + Iva Date: 20-21 Marzo 2012 (orario 9.00-18.00) Lingua: Italiano Sede MIP: via Lambruschini 4c - 20156 Milano
Programma
Primo giorno Il controllo delle scorte
Le principali fasi del processo di Sales & Operation Planning
Tipologie, ruolo e funzioni delle scorte
La valutazione del processo di inventory management: la copertura scorte e l’indice di rotazione
I costi di mantenimento a scorta e di rottura dello stock
L’analisi ABC (Pareto 80/20)
La matrice incrociata scorte/fatturato
Secondo giorno La gestione delle scorte
Tecniche di gestione delle Scorte: a punto fisso di riordino, a periodo fisso di riordino, min-max, etc.
Il calcolo del lotto economico, (EOQ) e principali varianti
Il dimensionamento ottimale delle scorte di sicurezza
La gestione delle scorte per gli articoli con domanda discontinua e sporadica
Le strategie di Continuous Replenishment Planning (CRP) e Vendor Managed Inventory (VMI)
Procedura di ammissione Per iscriversi è possibile scaricare il modulo online e inviarlo via mail a corsibrevi@mip.polimi.it o al numero di Fax 02 2399 2844. La scheda di iscrizione deve pervenire entro 7 giorni lavorativi dalla data di inizio del modulo scelto.
