I contenuti delle lezioni in aula possono essere raggruppati in tre macro-aree:
Competenze di gestione strategica della Logistica e della Supply Chain
- La strategia della Supply Chain: i modelli strategici, le strategie di sviluppo dei canali logistici di distribuzione e approvvigionamento, gli scenari e i trend, creazione di valore tramite la gestione strategica della Logistica e della Supply Chain.
- I processi della Supply Chain: mappatura dei processi, Business Process Reengineering, modello SCOR e i KPI (Key Performance Indicators) della Supply Chain.
- L’Internazionalizzazione: scenari e trend globali, geopolitica, global sourcing, logistica internazionale (incoterms, soluzioni a supporto dell'internazionalizzazione delle imprese, total landed cost), aspetti giuridici e contrattuali.
- Il Supply Chain Planning: demand planning, inventory planning, il processo di pianificazione, il valore dell’informazione nell’integrazione di filiera.
- Nuovi trend nella gestione della logistica: gli approcci lean, la sostenibilità.
Competenze relative alle tecnologie ICT a supporto della Supply Chain
- Le tecnologie tradizionali: ERP e sistemi gestionali, pacchetti di Supply Chain Planning, EDI, etc.
- Le tecnologie B2b per la collaborazione nella supply chain: le applicazioni di eSupply Chain Execution & Collaboration (data exchange, master data alignment, fattura elettronica, etc.), Internet EDI ed Extranet.
- Le tecnologie per l’eProcurement: cataloghi elettronici, workflow, aste elettroniche, i sistemi di richiesta di offerta e quotazioni RFx.
- Le tecnologie Mobile & Wireless: applicazioni RFId per la logistica, sales force automation, Point of Sale automation, applicazioni Wi-Fi, applicazioni basate su sensor-based networks.
Competenze relative ad attività e strumenti specifici della Logistica Distributiva
- Advanced Supply Chain Planning: sales & operation planning, la pianificazione evoluta (Consignment Stock, Vendor Managed Inventory, Continuous Replenishment), la pianificazione collaborativa (Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment).
- La progettazione e gestione delle reti distributive: scelte di assetto della rete distributiva, tipologie di flussi di approvvigionamento (cross-docking, sincronizzazione delle consegne, etc.), la localizzazione dei depositi su scala nazionale ed europea, gestione degli assets (immobili, flotta di veicoli, etc.), lean logistics.
- La progettazione e gestione dei magazzini: analisi degli imballi e delle attrezzature di movimentazione, progettazione e gestione dei sistemi di stoccaggio per unità di carico pallettizzate, progettazione e gestione dei sistemi di picking, soluzioni automatizzate per lo stoccaggio e l’allestimento degli ordini, tecniche avanzate per l’allocazione dei prodotti e la gestione degli spazi nei sistemi di stoccaggio e picking, l’impiego delle nuove tecnologie nel magazzino.
- Logistica e ambiente: valutazione della carbon footprint, leve per costruire una supply chain sostenibile, Reverse Logistics.
- La gestione del trasporto: la pianificazione del trasporto, i contratti di trasporto, i sistemi TMS, le leve di ottimizzazione (lato offerta e lato domanda di servizi di trasporto), il trasporto intermodale.
- Outsourcing dei processi logistici: forme di terziarizzazione e impatto sui contratti e la creazione di valore.Competenze relative alle tecnologie ICT a supporto della supply chain.
